Kaiyun欧洲杯金莎巧克力蛋糕这食谱只用到2汤匙的面粉, 但质感依然蓬松柔软喔~ (*´∀`)~♥ 这个.. 步骤是挺多的,但完全值得等待!! 口感味道是那么丰富,喜欢金莎巧克力的你,可以想像闭上眼睛吃这蛋糕,每一口细细品味。充满著坚果和巧克力味,就像一整颗巨大的金莎巧克力云开平台官网入口。厨房里弥漫着摩卡般的香气 ... ✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。
蛋黄和细砂糖混合, 用打蛋器打发至颜色变淡奶,体积膨胀三倍 面粉、可可粉、泡打粉混合, 用勺子背在筛网上边压边擦过筛网,加入磨碎的果仁 将粉类分三次加入到巧克力混合液里,用橡皮刮刀从底部往上翻轻轻拌匀,不要画圈搅拌 (将面粉搅拌匀即可,不要过度搅拌) 将蛋糕模内壁涂抹一层黄油防粘,将蛋糕糊倒入模具里,表面抹平,放入预热好350 F的烤箱里,烤25分钟左右云开平台官网入口,直到蛋糕完全膨起。用牙签扎入蛋糕内部,拔出的牙签上没有残留物云开平台官网入口,就表示烤熟了 牛油切成小块,和榛子巧克力酱一起倒入碗里。隔水加热并不断搅拌,直到完全溶化 (或用微波炉加热数十秒取出搅拌至完全溶化),成液态巧克力酱。若混合液的温度比较高,放进冰箱冷却片刻后再继续,加入巧克力粒拌匀 蛋糕彻底晾凉后, 把一半巧克力酱均匀的涂抹在蛋糕的顶部和侧面
把威化饼敲碎, 平均撒在巧克力酱上,把余下的巧克力酱均匀的涂抹在蛋糕上,把余下的威化饼碎撒在巧克力酱上